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Frais de Brebis Barquette
2,68

Poids moyen/Cond. moyen : 0.12 Kg
Prix : 2.68 € / pièce
Prix au Kg/Litre : 22.33 € / Kg

Découvrez une liste de recettes que vous pourrez réaliser avec ce produit

Présentation du producteur local.
PRODUCTEUR
VAL d'ORMEZE
LIEUX
Gilhoc sur Ormeze
DATE LIMITE DE CONSOMMATION
-
APPELLATION
-
LIEUX DE COMMERCIALISATION
-
Le frais de brebis est un fromage au lait cru de brebis à pâte molle caillé lactique. Après un caillage lent (12h00 environ), la pâte lactique est moulée à la louche dans des faisselles. Les fromages égouttés (12h00 environ) sont retournés et salés au sel de mer, puis ils sont démoulés et égouttés pour être conditionnés en barquette dés le second jour garantissant ainsi toute sa fraîcheur.


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